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Entradas de ‘mayo de 2011’

El huevo frito con patatas

Ingredientes: 1 huevo. Varias patatas. Aceite. Preparación: Después hay que cascar el huevo y freirlo en la sartén y también las patatas. Para sacarlo y escurrirlo lo hay que hacer con una espumadera. La yema la puedes mojar con pan. Y asi te queda un buen huevo frito con patatas fritas. A mi me gusta [...]

Frisuelos.

ingredientes: un litro de leche. 3 huevos. 3 cuartos de harina. una pizca de sal. un chorro de anis. un chorro de coñac. una pizca de canela. azúcar. preparacion: se mezclan todos los igredientes menos el acite y el azucar,se b aten bien. con un cucharón se coge un pioco de la mezcla y se [...]

Tortilla de patata

Para hacer la tortilla de patata se necesita: 7  huevos Un  kg de patatas cebolla aceite Preparacion: Pelar las patatas y las cebollas.Partirlas en trozos pequeños. Batir los huevos. Echar el aceite en la sartén, ponerlo a calentar, cuando este caliente echas las patatas y la cebolla. Cuando estén fritos lo sacas y lo mezclas [...]

Rosquillas del consejo

Ingredientes: Cien gramos de mantequilla. Ciento cincuenta gramos de azúcar. Tres yemas. Harina. Una cucharada de anís fuerte u orujo. Preparacion: Se trabaja mucho la mantequilla cerca del fuego de modo que se ablande sin derretirse, se le agrga el azúcar y se vuelve a trabajar, después se añaden las yemas, se sigue trbajando y [...]

PIZZA

INGREDIENTES: 1 KG harina 1 cucharada de aceite sal 1 dado de levadura tomate oregano bacon queso PREPARACIóN: Deshacemos la levadura en 250 ml de agua cliente. Mezclamos  en 1 bol 1/2 de harina, la levadura  con el agua, un poco de sal  y el aceite. Vamos añadiendo harina hasta que la masa no este [...]