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Bizcocho de chocolate


Ingredientes:

  • 1 tazón de harina,
  • 100 gramos de cacao en polvo,
  • 4 huevos.
  • 1 tazón de azucar,
  • 2 cucharadas de levadura en polvo.

Preparación:
Se baten las yemas con el azúcar y a continuación se agrega la harina
mezclada con la levadura y, tras trabajarlo todo bien, el cacao. Por último se incorporan las claras batidas a punto de nieve, procurando que la masa quede esponjosa.
En un molde engrasado se introduce el preparado anterior y se mete al horno fuerte unos 20 minutos o media hora. en su punto de retira, se deja reposar unos momentos y se desmolda.
Este bizcocho se puede rellenar con una crema pastelera o de chocolate; esta última se hace añadindo chocolate rallado o cacao en polvo la crema pastelera.

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